Desserts

Petites Brioches au sucre

La brioche, un classique français dont on ne se lasse pas! Au déjeuner ou au goûter, avec de la confiture ou de la pâte à tartiner, elle se décline à l’infini. Ici, nous avons décidé de faire de petites brioches, mais vous pouvez très bien faire une brioche de taille familiale plutôt que des petites individuelles.
Une recette incontournable à tester d’urgence!

 

Tiramisu Fraise Pistache

Ahh chez nous la fraise, c’est sacré! Ce fruit qui se décline sous diverses formes et associations, se décline chez nous, en tiramisu! Nous avons ajouté un peu de pistaches caramélisées pour retrouver ce côté croquant que nous adorons! A manger sans modération!

 

Doubles Chouquettes Chantilly

Nous nous sommes régalés avec cette recette inspirée du livre « Gâteaux » de Christophe Felder : des chouquettes à la crème diplomate et une chantilly vanille, le tout sur un socle de pâte sucrée…..A vous de pâtisser !

 

Tarte Chocolat et Noix de Coco Meringuée

Pâques arrive à grands pas! C’est pourquoi, nous avons imaginé pour vous, une recette 100% chocolat! Nous adorons les tartes au chocolat en général, mais cette fois-ci nous y avons ajouté de la noix de coco torréfiée pour le côté exotique, et une meringue italienne au café! Je peux vous dire que la tarte n’a pas fait long feu!
A préparer de préférence la veille….A vos fouets!