Ahh chez nous la fraise, c’est sacré! Ce fruit qui se décline sous diverses formes et associations, se décline chez nous, en tiramisu! Nous avons ajouté un peu de pistaches caramélisées pour retrouver ce côté croquant que nous adorons! A manger sans modération!
Ingredient : Fraises
Petites crêpes à la vanille, salade de fraises des bois au jus de passion
Tarte à la fraise , crème pistache de Christophe Michalak
Le Fraisier au chocolat blanc de l’Elysée
Voici la recette du Fraisier du chef du Palais de l’Elysée, Bernard Vaussion (2004) : de quoi épater plus d’un invité car il est très facile à réaliser et bluffant avec le mariage du chocolat blanc et citron vert!