Ingredient : Sel, poivre
Magrets de canard farcis au foie gras et au cacao, ananas confit
Filet de poulet aux écailles de poires et chocolat
Burger de cèpes
Crème de panais et Saint Jacques au lard
Tomates farcies landaises
Risotto de céleri au parmesan
Finger sablé parmesan, brousse et pulpe d’avocat
Soupe froide poivron-framboise
Clafoutis aux petits pois, menthe, ricotta et bacon