Le printemps est bien là et nous changeons nos habitudes culinaires et les « barbecues » sont ainsi à l’honneur : voici cette recette originale, qui vous fera voyager les papilles jusqu’en Grèce !
Publications récentes
Le Fraisier au chocolat blanc de l’Elysée
Voici la recette du Fraisier du chef du Palais de l’Elysée, Bernard Vaussion (2004) : de quoi épater plus d’un invité car il est très facile à réaliser et bluffant avec le mariage du chocolat blanc et citron vert!
Tarte Chocolat-liegeois
Au détour de la place des Grands Hommes à Bordeaux, nous avons découvert la pâtisserie de Philippe Andrieu : nous avons dégusté quelques gâteaux dont celui que nous vous proposons aujourd’hui : la tarte Chocolat-Liégeois….un pur délice entre la pâte sucrée au chocolat légèrement croustillante, une crème onctueuse au chocolat et une chantilly moelleuse……avis aux gourmands….!!à déguster d’urgence!
Les œufs en neige à l’écume de fruits
Une recette originale en goût, revisitée de la recette traditionnelle des œufs en neige et qui peut être réalisée avec un four micro- ondes uniquement……pas besoin de casserole ni de four…….à vous de pâtisser!!
Rouleaux saumon-avocat aux graines de moutarde
Pour bien commencer un apéritif ou un repas, rien de tel que ces petits rouleaux saumon-avocat façon maki……recette vite faite!!
Le soufflé glacé au Grand Marnier
Un dessert idéal pour une fin de repas copieux. Le mariage de l’orange et du Grand Marnier vous séduiront et vous en redemanderez!!!! Parole de gourmande!
Filet mignon laqué aux pamplemousses et aux échalotes confites
Voilà une recette « sucré-salé » surprenante en goût…..et comme toutes nos recettes sur ce blog, elle est facile à réaliser….donc à vos fourneaux
Financiers au chocolat
Encore une recette de financiers ! oui, mais ces financiers ont une texture moelleuse grâce à l’association de différentes poudres…A l’heure du thé, ils enchanteront vos papilles…..
Saint-jacques au beurre de mandarine
Une idée gourmande de saint-jacques associant des produits frais et surgelés et prête en moins de 30 minutes.
Blanquette exotique de gambas et de volaille au lait de coco
Aujourd’hui, c’est blanquette exotique de gambas et de volaille au lait de coco …elle demande peu de temps à la préparation et à la réalisation mais par contre elle ravira vos papilles….!