Savourez cette pizza culpabiliser : l’alliance du poireaux et du saumon rend cette pizza de poireaux légère et gourmande !
Serving : 4
Crème Brûlée au Nutella
Le Nutella… le péché mignon de mon enfance… Je dis « péché » parce qu’en général, ma mère n’en achetait jamais… Non pas pour nous priver de quoique ce soit… Mais pour prévenir une éventuelle orgie de ce petit pot !
Mille-Feuille
Le Mille-feuille… une pâtisserie tellement complexe et simple à la fois…Ce que j’adore, c’est le bruit du feuilletage lorsqu’on commence à le couper… ! C’est en regardant Masterchef, la dernière fois (2 ou 3 semaines, je ne sais plus), que l’envie nous vint de nous essayer à la réalisation de cette pâtisserie (dont nous raffolons !)… alors à vos fouets !!!
Oeufs cocotte au chorizo
Ah aujourd’hui le pays basque a inspiré notre chef cuisto préféré… Un petit repas léger, et savoureux… enfin tout ce qu’on aime : Gourmand & Croquant !
Cappuccino de fraises
Pour donner un peu plus d’originalité à ce dessert, vous pouvez très bien faire une chantilly au basilic : à ce moment la, vous n’aurez besoin que de la crème entière et de basilic. Veillez à bien mixer le basilic et la crème (très peu de temps) pour que le mélange soit homogène tout en faisant attention à ce que la crème ne se transforme pas en beurre.
Clafoutis aux cerises
Vous pouvez remplacer la farine et la levure par de la farine à gâteau (levure incorporée), votre clafoutis n’en sera plus que léger !
Magret de canard, Écrasée de patates douces et sauce Cacao
C’est en feuilletant un magasine que nous avons été interpellées par cette association viande/cacao dont nous avions tant entendu parler…Et bien figurez-vous que ce mariage de saveurs est à la fois très surprenant, mais tellement évident ! Les patates douces amènent ce côté sucré qui s’allie si bien avec le magret, et la roquette vient contre-balancer ce sucre avec son amertume, ce qui donne un plat totalement équilibré !