La tarte tropezienne fait partie d’un de nos gâteaux préférés….Antoine nous a proposé une variante…le résultat et le goût sont là : une brioche façon pain au lait moelleuse accompagnée d’une crème légère parfumée au zestes de citron vert et quelques framboises.
Menu du jour: La blanquette de poulet au Bresse Bleu! Riche en saveurs, le Bresse Bleu est un formidable allié gourmand pour toutes les recettes familiales : il apporte onctuosité aux sauces et de nouvelles saveurs….!!
A servir à l’apéritif ou en entrée, ces samossas raviront les amateurs de ce fromage à pâte molle avec sa croûte persillée appelé le brie !
On vous propose aujourd’hui des noix de St Jacques rôties, fettuccinis et émulsion au rhum. Cette recette raffinée, à la portée de tous, apporte un contraste entre la texture ferme des noix de St Jacques rôties dans le beurre et la texture mousseuse de l’émulsion au rhum! c’est une alliance parfaite et très originale.
Une petite recette très gourmande de surcroît végétarienne qui égaiera votre quotidien.
Envie d’un plat légèrement sucré-salé et raffiné ? L’avantage du magret est qu’il peut se marier avec beaucoup de fruits; le pomelo est juste présent pour amener un peu d’acidité au plat et le céleri-rave un peu de douceur…..!
Aujourd’hui, nous avons désormais envie de nous faire plaisir en toute simplicité et convivialité avec surtout de bons produits… Recette très vite préparée…juste le temps de cuisson d’un risotto !
Un apéritif ? Rien de mieux que des rillettes de maquereaux à tartiner sans modération sur du bon pain! Cette recette rapide et ultra simple ravira vos convives à coup sûr !
Cette spécialité espagnole aux multiples parfums fera toujours son petit effet dans votre assiette : recette facile à réaliser et prête en moins de 30 minutes!!!
Une petite recette fraîcheur originale aux parfums exotiques, avec du crémeux et du croquant à la fois !