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Baba à l’italienne

Ce dessert mythique du XVIIIe siècle n’est autre qu’une brioche imbibée de sirop à l’alcool (bien souvent du rhum)! Aujourd’hui nous vous proposons un baba à l’italienne… avec du Limoncello ! A la fois doux et puissant , ce dessert terminera parfaitement votre repas !

 

Baba au Rhum

2013, nous y voilà déjà… et pour bien commencer l’année, quoi de mieux qu’un petit baba aussi léger que savoureux ?

Quelques morceaux d’ananas pour la fraîcheur, et un chantilly légère pour le côté aérien… pas très calorique… bon ok peut être un petit peu, mais on a toute l’année pour faire un régime , n’est ce pas ?