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Scones Amandes

Pour vos goûters d’Automne, nous vous proposons aujourd’hui une recette de scones amandes! Cette patisserie anglaise dont la texture se situe entre le pain et un gateau est généralement dégustée tiède à l’heure du goûter. On la mange habituellement avec un peu de crème et de la confiture, mais vous pouvez très bien la déguster nature.

 

Le vrai pesto !

Aujourd’hui, nous vous partageons notre recette de pesto!
Le pesto est utilisé de plein de façons différentes : en sauce pour accompagner des pâtes, en condiment sur une pizza ou tout simplement sur un morceau de pain!
Le secret d’un pesto réussi, c’est la qualité des ingrédients!

 

Farfalles aux poireaux, crevettes et sauce au lait d’amande

Aujourd’hui nous vous proposons une recette de farfalles aux poireaux, crevettes et lait d’amande…Après ces fêtes, nous avions envie d’un peu plus de légèreté tout en restant dans la gourmandise! J’utilise souvent le lait d’amande le matin au petit déjeuner mais je ne l’avais jamais utilisé dans une recette salée… et quel délice! Le lait d’amande est beaucoup plus digeste, et apporte tout de même une onctuosité à ce plat de pâtes!

 

Huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d’algues

Aujourd’hui nous continuons notre sélection de fêtes, avec cette fois-ci une recette d’huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d’algues… Pour les amateurs d’huîtres, c’est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l’huître… un vrai régal.