Toujours dans notre série recettes de fêtes, nous vous proposons aujourd’hui un saumon aux épices torréfiées et sauce café! Le petit tartare de mangue ramène de la fraicheur et se marie étonnamment bien avec la sauce café! A tester donc!
Étiquette : repas
Toasts briochés au beurre d’algues, radis noir et oeufs de truite
Nous continuons sur notre série spéciale fêtes avec aujourd’hui, une recette assez originale pour un apéritif festif! Nous adorons le beurre aux algues pour toutes les utilisations variées qu’il offre, et je dois dire que l’association avec le radis noir et les oeufs de truite est particulièrement raffinée. Si vous cherchiez des petits toasts qui changent du tarama et du foie gras, voici la recette qu’il vous faut!
Velouté de céleri à la poire, noix torréfiées, mini feuilletés au Salers
Pour se réchauffer cet automne, nous vous proposons aujourd’hui la recette d’un velouté de céleri à la poire, noix torréfiées et mini feuilletés au Salers…
Alléchant n’est-ce pas? La recette est très gourmande, et rapide à faire!
Salade d’aubergines au miel et à la féta
Aujourd’hui on se retrouve avec une recette d’entrée qui pourra aussi faire office de tapas pour un apéritif! Cette salade d’aubergines au miel et à la féta est tout ce qui a de plus gourmand, et ultra facile à réaliser.
Burger au saumon, à la courgette et houmous vert
Aujourd’hui nous vous proposons la recette de ce burger au saumon, beaucoup moins calorique qu’un burger traditionnel à la viande… la petite sauce au houmous vert apporte beaucoup de fraîcheur au burger tout en restant sain et light! Parfait pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir, sans penser aux calories !!
Soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe
L’été arrivant, nous avions envie de petites recettes fraîches et légères… comme cette soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe! Vous pouvez la déguster telle quelle ou l’accompagner d’une petite brochette de chorizo pour relever un peu le tout!
Bon Appétit!
Salade Basque
Aujourd’hui nous vous proposons une recette de salade basque ! L’été arrivant, on a de plus en plus envie de manger des choses légères. Voici donc une petite recette de pâtes très originale et gourmande qui apportera un brin de folie à vos pique-niques d’été…
Pain perdu au pesto, légumes du soleil, mozzarella et jambon cru
Aujourd’hui on vous propose un pain perdu au pesto, légumes du soleil, mozzarella et jambon cru… un vrai délice! Cette recette sera parfaite pour agrémenter vos brunchs ou tout simplement en plat du midi accompagné d’une petite salade… un vrai délice!
Tarte moelleuse au chocolat noir, crème à la vanille passion
Cette recette de tarte au chocolat vous ravira car elle réunit à la fois du croustillant pour la pâte sucrée au chocolat, une crème onctueuse au chocolat et de la légèreté pour cette chantilly vanillée réhaussée d’une pointe d’acidité avec le coulis passion
La Soupe Verte Detox
Après les fêtes et l’épiphanie il est grand temps de se mettre au vert et de commencer une bonne detox! On vous propose la recette de cette petite soupe verte ultra facile à faire et délicieusement bonne…