Profitons de la fraise qui est encore sur nos étals , avec cette recette de panacotta rapide et simple à realiser
Time needed : 25 min
Saint-Jacques au saumon fumé et beurre-citron
Voila une petite recette de fêtes ultra rapide et simple à réaliser. Cette recette de Saint-Jacques au saumon fumé et beurre-citron sera parfaite en entrée! Le beurre citron ramène beaucoup de gourmandise aux saint-jacques.
Huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d’algues
Aujourd’hui nous continuons notre sélection de fêtes, avec cette fois-ci une recette d’huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d’algues… Pour les amateurs d’huîtres, c’est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l’huître… un vrai régal.
Pizza à la crème de truffe, champignons et mozzarella
On se retrouve aujourd’hui avec une recette de pizza à la crème de truffe, champignons et mozzarella! Très facile à réaliser, cette pizza est raffinée et originale!
A vos tabliers !
Buche Mikado
Encore quelques heures avant Noël, vous pouvez rapidement effectuer cette bûche……voir « astuces » en fin de recette, sinon elle est réalisable en moins de 30 minutes…..Joyeux Noël!
Rillettes de saumon pimentées
En panne d’idées pour vos apéritifs de fêtes? Ces rillettes de saumon pimentées seront parfaites pour l’occasion! La recette est très simple, rapide à faire, et délicieuse…
Noix de St Jacques rôties, fettuccinis et émulsion au rhum
On vous propose aujourd’hui des noix de St Jacques rôties, fettuccinis et émulsion au rhum. Cette recette raffinée, à la portée de tous, apporte un contraste entre la texture ferme des noix de St Jacques rôties dans le beurre et la texture mousseuse de l’émulsion au rhum! c’est une alliance parfaite et très originale.
Les œufs en neige à l’écume de fruits
Une recette originale en goût, revisitée de la recette traditionnelle des œufs en neige et qui peut être réalisée avec un four micro- ondes uniquement……pas besoin de casserole ni de four…….à vous de pâtisser!!
Blanquette exotique de gambas et de volaille au lait de coco
Aujourd’hui, c’est blanquette exotique de gambas et de volaille au lait de coco …elle demande peu de temps à la préparation et à la réalisation mais par contre elle ravira vos papilles….!
Riz crémeux au fenouil, au citron et au jambon cru
Voici une recette de riz crémeux délicate en goût avec le mariage du citron et du fenouil et qui s’alliera parfaitement avec une chiffonnade de jambon cru.