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Tarte fine aux abricots, aux éclats de pistaches accompagnée d’une chantilly au basilic

Après un début été tardif, les abricots commencent enfin à envahir les étals de nos marchés… pour notre plus grand plaisir ! A nous les confitures, tartes, flans, crumbles et autres ! Mais pour aujourd’hui, nous avons décidé de vous faire partager notre recette fétiche de tarte aux abricots ! Nous adorons le coté original de la douceur de la chantilly au basilic qui se marie tellement bien avec la petite acidité des abricots ! A vous de tester !

 

Salade César

Eh oui, l’été daigne enfin pointer le bout de son nez, après un mois d’Avril pluvieux… Alors c’est tout en fanfare que pour ce 1er Mai, nous avons décidé de faire une petite salade césar ! Vous verrez, c’est très simple… et tellement gourmand !

 

Risotto blanc et noir aux calamars

Bonsoir, bonsoir ! Eh oui ça fait un petit bout de temps que nous n’avons pas eu le temps de vous faire partager nos recettes… Et c’est pourquoi nous revenons aujourd’hui avec une recette salée : le risotto à l’encre de seiche ! Nous étions très curieux du goût que cela pouvait bien avoir… et c’est tout simplement divin ! ça amène un petit gout iodé, mais très doux, et assez subtil !

 

Le Brownie

Je n’ose compter le nombre de recettes différentes testées sur le brownie mais celle-ci, c’est La RECETTE…du fondant, du croquant….tout ce qu’on aime….et un bon brownie maison…qui peut résister?….pas nous en tout cas!

 

Moules au lait de coco

Un petit tour au marché du côté des poissonniers et nous nous sommes laissés tenter par des moules de Bouchot. C’est ainsi qu’aujourd’hui, nous avons mis un peu d’exotisme dans cette recette, histoire de nous réchauffer de ce grand froid….3 ingrédients maxi! des moules, de la coriandre et du lait de coco…..le reste vous l’avez certainement chez vous! A vos fourneaux!