[recipe title= »Cake fondant au pamplemousse » servings= »4″ time= »55mins » difficulty= »facile » description= »L’heure du goûter a sonné ! Savourez ce délicieux cake fondant au pamplemousse accompagné d’une tasse de thé, ce sera parfait ! On aime la gourmandise et la légèreté de ce cake ! »]
[recipe-ingredients]
- Oeufs : 4
- Sucre inverti : 25g
- Sucre semoule : 75g
- Poudre d’amandes : 55g
- Crème liquide : 50g
- Farine T55 : 62,5g
- Levure chimique : 4,5g
- Beurre : 37,5g
- Pamplemousse (zeste et jus) : 1/2
- Une pincée de sel
[/recipe-ingredients]
[recipe-directions]
- Faites fondre le beurre dans une casserole et réservez.
- Dans un cul-de-poule, mélangez tous les ingrédients puis mixez au mixeur plongeant.
- Ajoutez le beurre fondu chaud, mélangez puis coulez dans un moule à cake beurré et fariné.
- Cuisez le cake à 200°C pendant 15 minutes, puis abaissez la température à 160°C et poursuivez la cuisson pendant 25 à 30 minutes environ.
- Dégustez à température ambiante.
[/recipe-directions]
[/recipe]
