Carpaccio de Navet Long
Grands amateurs de radis, cette recette est pour vous ! Oubliez le coté piquant et indigeste (parfois) du radis et adoptez la douceur et la finesse du navet long ! Parfait en apéritif ou en entrée !
- Prep Time : 10 minutes
Ingredients
- Navet Long - 1
- Fleur de sel - 1 pincée
- Huile d'olive - 1 filet
- Piment d'Espelette (facultatif)
Instructions
Tranchez le navet en fine lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé . Badigeonnez-les d'huile à l'aide d'un pinceau. Assaisonnez avec la fleur de sel et un peu de piment d'Espelette.
