[recipe title= »Crostini de Saint Jacques au beurre de corail » servings= »4″ time= »18mins » difficulty= »facile » description= »Recette d’une entrée originale très facile à réaliser…. »]
[recipe-ingredients]
- Noix de St Jacques avec corail : 12 ( environ 3/personnes)
- Pain aux céréales : 8 tranches
- Beurre mou : 50 g
- Huile olive : 2 c. à soupe
- Citron vert : 1
- Piment d’Espelette
[/recipe-ingredients]
[recipe-directions]
- Préchauffez le gril du four. Détachez le corail des noix, coupez la partie grise et ne conservez que la partie orange.
- Mixez les coraux avec le beurre dans un robot.
- Assaisonnez de piment d’Espelette
- Tartinez généreusement les tranches de pain avec le « beurre de corail » et disposez les noix sur chaque tartine.
- Enfournez 8 min sous le gril.
- Dressez et parsemez de zestes de citron vert, arrosez de jus de citron vert.
[/recipe-directions]
[/recipe]
2 Comments