Nous poursuivons nos idées de recettes pour vos repas de fêtes : laissez vous séduire par ce soufflé glacé pour finir votre repas avec légèreté mais non sans gourmandise…. Pas besoin de sorbetière!!!
Ingredient : Gousse de vanille
Doubles Chouquettes Chantilly
Nous nous sommes régalés avec cette recette inspirée du livre « Gâteaux » de Christophe Felder : des chouquettes à la crème diplomate et une chantilly vanille, le tout sur un socle de pâte sucrée…..A vous de pâtisser !
La dame blanche et sa salade d’agrumes
Cette dame blanche, est un dessert tout en légèreté et fraîcheur avec une mousse mascarpone parfumée à la pomme. Nous l’avons réalisée façon bûche mais vous pouvez la présenter en forme de charlotte.
Tartelette passion et framboise d’après une recette de Christophe ADAM
Tarte aux framboises et moelleux coco
Kosmik Green Mojito selon la recette de Christophe MICHALAK
Le Banoffee
Le vacherin minute de Christophe Michalak
Tartelette aux agrumes et son sorbet pamplemousse