Ingredient : Huile d'olive
Homard en millefeuille de pomme verte et ananas, chips de crevettes
Lotte et langoustines au cognac, carottes croustillantes
Riz crémeux au fenouil, au citron et au jambon cru
Voici une recette de riz crémeux délicate en goût avec le mariage du citron et du fenouil et qui s’alliera parfaitement avec une chiffonnade de jambon cru.