[recipe title= »Salade Basque » servings= »4″ time= »20mins » difficulty= »facile » description= »Aujourd’hui nous vous proposons une recette de salade basque ! L’été arrivant, on a de plus en plus envie de manger des choses légères. Voici donc une petite recette de pâtes très originale et gourmande qui apportera un brin de folie à vos pique-niques d’été… Nous avons utilisé les pâtes de la marque « Pâtes Grand’Mère » qui sont faites à base d’oeufs frais et le tout 100% français! »]
[recipe-ingredients]
- Pâtes d’Alsace Grand’Mère: 250g
- Poires: 2
- Jambon de Bayonne: 4 tranches
- Éclats de pistaches torréfiées: 2 cuillères à soupe
- Ossau-irraty: 150g
- Vinaigre balsamique: 1 cuillère à soupe
- Huile d’olive: 2 cuillères à soupe
- Piment d’Espelette: 3 pincées
- Sel
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[recipe-directions]
- Portez l’eau à ébullition et plongez-y vos pâtes Grand Mère durant 9 minutes.
- Pelez les poires et détaillez-les en petits dès.
- Faites de même pour l’Ossau-iraty et le jambon de Bayonne.
- Dans un saladier, mélangez l’huile, le vinaigre, le piment d’Espelette, les éclats de pistaches et le sel.
- Une fois vos pâtes cuites et passées sous l’eau froide, mélangez tous les ingrédients dans le saladier.
- Réservez 20 minutes au frais et dégustez!
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By Gourmand Croquant
En partenariat avec Pâtes d’Alsace Grand’Mère
[/recipe]
