Voici une recette typique du Sud Ouest, le pastis pyrénéen. Cette petite brioche croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur avec son petit goût anisé est une tuerie! Très simple à réaliser !
Étiquette : brioche
Baba au Rhum
2013, nous y voilà déjà… et pour bien commencer l’année, quoi de mieux qu’un petit baba aussi léger que savoureux ?
Quelques morceaux d’ananas pour la fraîcheur, et un chantilly légère pour le côté aérien… pas très calorique… bon ok peut être un petit peu, mais on a toute l’année pour faire un régime , n’est ce pas ?
Pain perdu gourmand croquant à ma façon
Gourmand un jour, gourmand toujours… C’est au détour d’une allée Fnac (rayon livres culinaires bien évidemment) que nous sommes tombés sur le livre de Christophe Michalak , et nous n’avons pas pu nous empêcher d’ajouter ce livre à notre collection (déjà très imposante!) de livres, magazines culinaires. Il faut dire que les photos et recettes donnent tout de suite très faim!
Parce qu’en fait c’est ça la cuisine… un mélange de plaisir visuel et gustatif qu’il est parfois difficile d’allier, mais qui est pourtant essentiel, selon moi !
Donc première recette de ce livre, le pain perdu ! On n’a pas vraiment suivi toute la recette à la lettre, on l’a fait à notre façon… Gourmand Croquant !