L’arrivée des beaux jours nous donne envie de fraîcheur et de légèreté ! Cette recette de tataki de thon, soupe froide de concombre sera parfaite pour débuter un repas !
Entrées
Rillettes de Homard au citron vert
La préparation d’un repas de fêtes a parfois tout d’un marathon. Petit échauffement avec ces rillettes de homard….faciles et rapides à réaliser
Velouté de poireaux et chorizo
Nous vous proposons aujourd’hui la recette de ce velouté de poireaux et chorizo. La texture est onctueuse
Gaspacho maïs
Profitons encore de la saison avec ce gaspacho maïs qui saura vous rafraîchir et vous ouvrir l’appétit ! très rapide à réaliser, pas besoin de cuisson !
Crostini de Saint Jacques au beurre de corail
Recette d’une entrée originale à base de saint jacques au beurre de corail très facile à réaliser….
Le vrai pesto !
Aujourd’hui, nous vous partageons notre recette de pesto! Le vrai pesto
Saint-Jacques au saumon fumé et beurre-citron
Voila une petite recette de fêtes ultra rapide et simple à réaliser. Cette recette de Saint-Jacques au saumon fumé et beurre-citron sera parfaite en entrée! Le beurre citron ramène beaucoup de gourmandise aux saint-jacques.
Saumon et gambas en tartare, agrumes et mousse d’avocat
Envie d’une entrée tout en fraîcheur pour votre repas de fêtes ? Cette recette de saumon et gambas en tartare, agrumes et mousse d’avocat est à la fois légère et gourmande, et sera parfaite pour commencer les festivités!
Huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d’algues
Aujourd’hui nous continuons notre sélection de fêtes, avec cette fois-ci une recette d’huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d’algues… Pour les amateurs d’huîtres, c’est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l’huître… un vrai régal.
Tartare de langoustines aux pistaches
À la recherche d’un amuse-bouche pour vos repas de fêtes? Ce tartare de langoustines aux pistaches sera parfait! Le mélange délicat de deux huiles ainsi que le citron vert amènent une vraie fraîcheur au tartare.