Bonsoir, bonsoir ! Eh oui ça fait un petit bout de temps que nous n’avons pas eu le temps de vous faire partager nos recettes… Et c’est pourquoi nous revenons aujourd’hui avec une recette salée : le risotto à l’encre de seiche ! Nous étions très curieux du goût que cela pouvait bien avoir… et c’est tout simplement divin ! ça amène un petit gout iodé, mais très doux, et assez subtil !
Les fêtes arrivent…..et la question est souvent :qu’allons nous préparer pour nos convives ? Pas de panique….voici une recette facile à réaliser et qui étonnera tout votre petit monde !
Un petit tour au marché du côté des poissonniers et nous nous sommes laissés tenter par des moules de Bouchot. C’est ainsi qu’aujourd’hui, nous avons mis un peu d’exotisme dans cette recette, histoire de nous réchauffer de ce grand froid….3 ingrédients maxi! des moules, de la coriandre et du lait de coco…..le reste vous l’avez certainement chez vous! A vos fourneaux!
Savourez cette pizza culpabiliser : l’alliance du poireaux et du saumon rend cette pizza de poireaux légère et gourmande !
Ah aujourd’hui le pays basque a inspiré notre chef cuisto préféré… Un petit repas léger, et savoureux… enfin tout ce qu’on aime : Gourmand & Croquant !
Hmmm les pâtes… Cet aliment si simple, qui peut donner lieu à des associations si originales ! C’est vrai, elles se marient avec tout, et on peut aussi bien en faire un plat familial que sophistiqué ! L’avantage, c’est que tout le monde a un paquet de pâtes dans son placard… donc à vos fourneaux !
Mangez des pâtes autrement avec cette recette de pastasotto au citron, volaille et roquette !
C’est en feuilletant un magasine que nous avons été interpellées par cette association viande/cacao dont nous avions tant entendu parler…Et bien figurez-vous que ce mariage de saveurs est à la fois très surprenant, mais tellement évident ! Les patates douces amènent ce côté sucré qui s’allie si bien avec le magret, et la roquette vient contre-balancer ce sucre avec son amertume, ce qui donne un plat totalement équilibré !