Samossas au brie, aux poires et noix

Samossas au brie, aux poires et noix

Samossas au brie, aux poires et noix
Serves 4
A servir à l'apéritif ou en entrée, ces samossas raviront les amateurs de ce fromage à pâte molle avec sa croûte persillée appelé le brie !
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Prep Time
20 min
Cook Time
5 min
Total Time
25 min
Prep Time
20 min
Cook Time
5 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. Feuilles de filo ou brick: 6
  2. Brie de Meaux: 120g
  3. Poire: 1
  4. Cerneaux de noix: 12
  5. Beurre fondu: 25g
  6. Poivre
Instructions
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Retirez la croûte du brie puis coupez-les en petits dés.
  3. Épluchez la poire, retirez le cœur puis détaillez-la en brunoise.
  4. Concassez grossièrement les noix.
  5. A l'aide d'un pinceau, beurrez les feuilles filo.
  6. Découpez chaque feuille en deux.
  7. Puis pliez-la à nouveau en deux, de façon à obtenir une bande de pâte.
  8. A l’extrémité de la bande, déposez une cuillère à café de brie, une autre de dés de poire et l'équivalent d'un cerneau de noix en morceaux.
  9. Poivrez.
  10. Repliez la bande plusieurs fois sur elle même de façon a former un triangle.
  11. Déposez les samossas sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.
  12. Enfournez pour 5 minutes.
  13. Dégustez chaud ou tiède accompagnés d'un mesclun.
  14. Bon Appétit!
Gourmand Croquant By Mary & Co https://gourmandcroquant.com/
 

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