Alliez gourmandise et simplicité avec ces galettes de quinoa, serano et chèvre facile à réaliser ! Accompagnées d’une petite salade, elles sont parfaite pour vos midis sur le pouce ou vos pique-niques entre amis !
Étiquette : entrée
Tataki de thon, soupe froide de concombre
L’arrivée des beaux jours nous donne envie de fraîcheur et de légèreté ! Cette recette de tataki de thon, soupe froide de concombre sera parfaite pour débuter un repas !
Crostini de Saint Jacques au beurre de corail
Recette d’une entrée originale à base de saint jacques au beurre de corail très facile à réaliser….
Tartare de langoustines aux pistaches
À la recherche d’un amuse-bouche pour vos repas de fêtes? Ce tartare de langoustines aux pistaches sera parfait! Le mélange délicat de deux huiles ainsi que le citron vert amènent une vraie fraîcheur au tartare.
Saumon aux épices torréfiées et sauce café
Toujours dans notre série recettes de fêtes, nous vous proposons aujourd’hui un saumon aux épices torréfiées et sauce café! Le petit tartare de mangue ramène de la fraicheur et se marie étonnamment bien avec la sauce café! A tester donc!
Toasts briochés au beurre d’algues, radis noir et oeufs de truite
Nous continuons sur notre série spéciale fêtes avec aujourd’hui, une recette assez originale pour un apéritif festif! Nous adorons le beurre aux algues pour toutes les utilisations variées qu’il offre, et je dois dire que l’association avec le radis noir et les oeufs de truite est particulièrement raffinée. Si vous cherchiez des petits toasts qui changent du tarama et du foie gras, voici la recette qu’il vous faut!
Cappuccino de potimarron et panais à l’orange
Pour commencer à préparer les fêtes et à vous donner des idées de repas, on débute notre selection avec un velouté de potimarron et panais à l’orange! La douceur du potimarron se marie très bien avec l’acidité de l’orange, et les oeufs de saumon apporte le côté festif et fumé à cette entrée.
Salade d’aubergines au miel et à la féta
Aujourd’hui on se retrouve avec une recette d’entrée qui pourra aussi faire office de tapas pour un apéritif! Cette salade d’aubergines au miel et à la féta est tout ce qui a de plus gourmand, et ultra facile à réaliser.
Pain perdu au pesto, légumes du soleil, mozzarella et jambon cru
Aujourd’hui on vous propose un pain perdu au pesto, légumes du soleil, mozzarella et jambon cru… un vrai délice! Cette recette sera parfaite pour agrémenter vos brunchs ou tout simplement en plat du midi accompagné d’une petite salade… un vrai délice!
Petits Burgers Festifs
En manque d’idées sympas pour ajouter une touche originale à vos apéritifs? Ne cherchez pas plus loin, nous avons ce qu’il vous faut avec cette recette de petits burgers festifs! Très simple à réaliser, l’alliance sucrée-salée du magret de canard et de la figue surprendra et épatera vos convives!