La Soupe Verte Detox
Après les fêtes et l'épiphanie il est grand temps de se mettre au vert et de commencer une bonne detox! On vous propose la recette de cette petite soupe verte ultra facile à faire et délicieusement bonne...
- Prep Time : 5 minutes
- Cook Time : 20 minutes
- Yield : 6
Ingredients
- Poivron Vert - 1
- Poireaux - 2
- Courgettes (moyennes) - 3
- Brins de thym - 2
- Bouillon de légumes - 1 cube
Instructions
Coupez les poireaux dans le sens de la longueur, puis en morceaux.
Épluchez les courgettes et détaillez-les en cubes.
Pelez le poivron et coupez le en morceaux.
Nettoyez-les
Dans une cocotte, plongez les légumes dans de l'eau en ajoutant le cube de bouillon de légumes et les brins de thym. Fermez la cocotte.
Laissez cuire durant une bonne vingtaine de minutes.
Une fois les légumes cuits, passez le tout au blender. Salez, poivrez.
Bon Appétit!
Astuce: Vous pouvez servir cette petite soupe avec une tartine de fromage frais, pour un repas plus gourmand!
