Nous restons dans les traditions du Sud Ouest avec l’utilisation du piment d’Espelette. Cette pépite rouge, d’une grande subtilité aromatique va réveiller vos papilles dans ce dessert chocolaté !
Étiquette : chantilly
Cappuccino de fraises
Pour donner un peu plus d’originalité à ce dessert, vous pouvez très bien faire une chantilly au basilic : à ce moment la, vous n’aurez besoin que de la crème entière et de basilic. Veillez à bien mixer le basilic et la crème (très peu de temps) pour que le mélange soit homogène tout en faisant attention à ce que la crème ne se transforme pas en beurre.