Level : facile

Fondant au chocolat

Ça y est, l’automne est bien là… jours maussades et pluvieux en prévision… mais on ne se laisse pas déprimer, et c’est pourquoi, nous vous proposons aujourd’hui la recette de notre fondant au chocolat au coeur très très coulant (avis à ceux qui font un régime, cet article pourrait vous faire prendre quelques kilos… haha)!!

 

Pizza de poireaux compotés et saumon fumé

Tout le monde connait la pizza traditionnelle à base de tomates, mozzarella, olives, jambon, etc… Mais c’est au détour d’un magazine que cette pizza aux poireaux nous a intrigué ! Et l’association est vraiment excellente, car en fait la pizza est un plat équilibré (selon ce qu’on met dessus, évidemment!), mais avec cette recette, elle contient tous les apports dont on a besoin dans un repas ! A déguster aussi bien hiver, qu’été… !

 

Crème Brûlée au Nutella

Le Nutella… le péché mignon de mon enfance… Je dis « péché » parce qu’en général, ma mère n’en achetait jamais… Non pas pour nous priver de quoique ce soit… Mais pour prévenir une éventuelle orgie de ce petit pot !

 

Mille-Feuille

Le Mille-feuille… une pâtisserie tellement complexe et simple à la fois…Ce que j’adore, c’est le bruit du feuilletage lorsqu’on commence à le couper… ! C’est en regardant Masterchef, la dernière fois (2 ou 3 semaines, je ne sais plus), que l’envie nous vint de nous essayer à la réalisation de cette pâtisserie (dont nous raffolons !)… alors à vos fouets !!!

 

Cappuccino de fraises

Pour donner un peu plus d’originalité à ce dessert, vous pouvez très bien faire une chantilly au basilic : à ce moment la, vous n’aurez besoin que de la crème entière et de basilic. Veillez à bien mixer le basilic et la crème (très peu de temps) pour que le mélange soit homogène tout en faisant attention à ce que la crème ne se transforme pas en beurre.

 

Spaghettis aux calamars, tomates confites et basilic

Hmmm les pâtes… Cet aliment si simple, qui peut donner lieu à des associations si originales ! C’est vrai, elles se marient avec tout, et on peut aussi bien en faire un plat familial que sophistiqué ! L’avantage, c’est que tout le monde a un paquet de pâtes dans son placard… donc à vos fourneaux !

 

Petites Meringues

Hmmmm petite meringue… toi qui embellis nos trifles aux fraises…toi qui…bref il nous restait 2 blancs d’œufs ! Du coup c’est à l’aide de notre nouveau jouet (poche à douille Lekué), que mon frère s’est amusé à réaliser ces petites meringues toutes mignonnes et tellement craquantes/croquantes…