Marbré léger chocolat-coco

Marbré chocolat/coco

 

Marbré léger chocolat-coco
Serves 6
Voici une recette d' un marbré très léger pour accompagner le thé ou pour un goûter.....!!!
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Prep Time
15 min
Cook Time
40 min
Total Time
55 min
Prep Time
15 min
Cook Time
40 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. Beurre mou: 120g
  2. Farine: 120g
  3. Noix de coco râpée: 50g
  4. Sucre glace: 130g
  5. Oeufs: 3
  6. Levure chimique: 5g
  7. Crème liquide: 1 cuillère à soupe
  8. Cacao en poudre: 15g
Instructions
  1. Beurrez et farinez le moule.
  2. Préchauffez le four à 210° (th7).
  3. Faites griller la noix de coco à sec dans une poêle.
  4. Travaillez le beurre en le fouettant avec le sucre glace pour obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un à un, puis incorporez la farine et la levure tamisées.
  5. Ajoutez la noix de coco.
  6. Partagez cette pâte en deux.
  7. Délayez le cacao dans la crème liquide puis incorporez-le dans l'une des 2 pâtes.
  8. Remplissez le moule en alternant ces 2 pâtes.
  9. Enfournez pour 40 à 50 mn environ.
  10. Baissez la température du four à 180° au bout de 15 mn : le gâteau doit être bombé et doré. N'hésitez pas à vérifier sa cuisson en enfonçant la lame de couteau dedans : elle doit ressortir sèche.
  11. Poudrez le marbré d'un léger voile de sucre de glace mélangé à un peu de cacao avant de la servir!
  12. Bon Appétit !!!
Gourmand Croquant By Mary & Co http://gourmandcroquant.com/

Marbré léger chocolat-coco

By 21 février 2015

Voici une  recette d' un marbré très léger pour accompagner le thé ou pour un goûter.....!!!

  • Prep Time : 15 minutes
  • Cook Time : 40 minutes

Ingredients

Instructions

Beurrez et farinez le moule. Préchauffez le four à 210° (th7). Faites griller la noix de coco à sec dans une poêle. Travaillez le beurre en le fouettant avec le sucre glace pour obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un à un, puis incorporez la farine et la levure tamisées. Ajoutez la noix de coco.

Partagez cette pâte en deux. Délayez le cacao dans la crème liquide puis incorporez-le dans l'une des 2 pâtes. Remplissez le moule en alternant ces 2 pâtes.

Enfournez pour 40 à 50 mn environ. Baissez la température du four à 180° au bout de 15 mn : le gâteau doit être bombé et doré. N'hésitez pas à vérifier sa cuisson en enfonçant la lame de couteau dedans : elle doit ressortir sèche.
Poudrez le marbré d'un léger voile de sucre de glace mélangé à un peu de cacao avant de la servir!

Bon Appétit !!!

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