Rillettes de saumon pimentées
2017-11-05 18:56:40
Serves 6
En panne d'idées pour vos apéritifs de fêtes? Ces rillettes de saumon pimentées seront parfaites pour l'occasion! La recette est très simple, rapide à faire, et délicieuse...
Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Total Time
25 min
Ingredients
- Pavé de saumon : 1 (environ 100g)
- Quelques brins de ciboulette
- Fromage frais (Madame Loïk ou Philadelphia): 100g
- Citron Vert (zeste): 1
- Jus de citron vert: 1/2
- Piment d'Espelette: 2 pincées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mettez le saumon en papillote avec un filet d'huile d'olive au four durant 20 minutes.
- Une fois cuit, sortez le poisson et laissez-le refroidir.
- Pendant ce temps, fouettez légèrement le fromage frais avec la ciboulette ciselée, le zeste et le jus de citron vert et le piment d'Espelette.
- Ajoutez le saumon émietté à la préparation et laissez prendre au frais au moins une heure.
- Dégustez sur des blinis ou des tranches de pain grillé.
Gourmand Croquant By Mary & Co http://gourmandcroquant.com/
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