Marbré léger chocolat-coco

Marbré léger chocolat-coco

Marbré chocolat/coco

 

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Marbré léger chocolat-coco

By 21 février 2015

Voici une  recette d' un marbré très léger pour accompagner le thé ou pour un goûter.....!!!

  • Prep Time : 15 minutes
  • Cook Time : 40 minutes

Ingredients

Instructions

Beurrez et farinez le moule. Préchauffez le four à 210° (th7). Faites griller la noix de coco à sec dans une poêle. Travaillez le beurre en le fouettant avec le sucre glace pour obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un à un, puis incorporez la farine et la levure tamisées. Ajoutez la noix de coco.

Partagez cette pâte en deux. Délayez le cacao dans la crème liquide puis incorporez-le dans l'une des 2 pâtes. Remplissez le moule en alternant ces 2 pâtes.

Enfournez pour 40 à 50 mn environ. Baissez la température du four à 180° au bout de 15 mn : le gâteau doit être bombé et doré. N'hésitez pas à vérifier sa cuisson en enfonçant la lame de couteau dedans : elle doit ressortir sèche.
Poudrez le marbré d'un léger voile de sucre de glace mélangé à un peu de cacao avant de la servir!

Bon Appétit !!!

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