Mousse au chocolat praliné et aux noisettes

Mousse au chocolat praliné et aux noisettes

Mousse au chocolat praliné et aux noisettes

By 16 décembre 2014

En période de fêtes, nous sommes toujours à la recherche d'une recette un peu originale et facile à réaliser: cette mousse est renversante ! à tester d'urgence!

  • Prep Time : 15 minutes

Instructions

Placez 50cl de crème fleurette, le fouet 10 mn au congélateur. Hachez les chocolats. Faites-les fondre au bain-marie avec la crème restante. Réservez au frais.
Montez la crème fleurette en chantilly très ferme. A l'aide d'une spatule, incorporez-y délicatement les chocolats fondus et le pralin. Versez la préparation dans un plat de service. Réservez au moins 12h au réfrigérateur avant de servir.
Torréfiez les noisettes à sec dans une poêle pendant 2 mn puis concassez-les grossièrement.
Servez la mousse parsemée de noisettes grillées.
Bon appétit!
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