Mousse au chocolat praliné et aux noisettes
En période de fêtes, nous sommes toujours à la recherche d'une recette un peu originale et facile à réaliser: cette mousse est renversante ! à tester d'urgence!
- Prep Time : 15 minutes
Ingredients
- Chocolat praliné à pâtisser - 250g
- Chocolat au riz soufflé - 200g
- Crème fleurette entière - 60cl
- Pralines en poudre - 40g
- Noisettes - 3 c.à soupe
Instructions
Placez 50cl de crème fleurette, le fouet 10 mn au congélateur. Hachez les chocolats. Faites-les fondre au bain-marie avec la crème restante. Réservez au frais.
Montez la crème fleurette en chantilly très ferme. A l'aide d'une spatule, incorporez-y délicatement les chocolats fondus et le pralin. Versez la préparation dans un plat de service. Réservez au moins 12h au réfrigérateur avant de servir.
Torréfiez les noisettes à sec dans une poêle pendant 2 mn puis concassez-les grossièrement.
Servez la mousse parsemée de noisettes grillées.
Bon appétit!
