La préparation d’un repas de fêtes a parfois tout d’un marathon. Petit échauffement avec ces rillettes de homard….faciles et rapides à réaliser
Auteur/autrice : Gourmand Croquant
Velouté de poireaux et chorizo
Nous vous proposons aujourd’hui la recette de ce velouté de poireaux et chorizo. La texture est onctueuse
Tarte aux poires et pépites de chocolat
L’association Poire-Chocolat est l’une de mes préférées! Et cette tarte est un véritable délice… Nous l’avons agrémentée d’un peu de rhum pour parfumer l’ensemble. A tester d’urgence!
Tarte Praliné
Tarte gourmande alliant le craquant des fruits secs caramélisés et la douceur de la ganache chocolat et une crème montée praliné….de quoi attiser vos papilles…. C’est testé et approuvé par les amis !!!
Brandade de cabillaud, cresson d’Aquitaine, noix et safran
Piquant et frais, le cresson ne cuisine pas uniquement en velouté. Nous vous proposons aujourd’hui une recette ou le cresson est préparé d’une autre façon……simple et delicieuse….!!!
Scones Amandes
Pour vos goûters d’Automne, nous vous proposons aujourd’hui une recette de scones amandes! Cette patisserie anglaise dont la texture se situe entre le pain et un gateau est généralement dégustée tiède à l’heure du goûter. On la mange habituellement avec un peu de crème et de la confiture, mais vous pouvez très bien la déguster nature.
Gaspacho maïs
Profitons encore de la saison avec ce gaspacho maïs qui saura vous rafraîchir et vous ouvrir l’appétit ! très rapide à réaliser, pas besoin de cuisson !
Brochettes de canard et ecrevisses
Une pointe d’originalité avec ces brochettes terre-mer.
Panacotta au chocolat blanc , fraise et feve de cacao
Profitons de la fraise qui est encore sur nos étals , avec cette recette de panacotta rapide et simple à realiser
Crostini de Saint Jacques au beurre de corail
Recette d’une entrée originale à base de saint jacques au beurre de corail très facile à réaliser….