Voici une recette de riz crémeux délicate en goût avec le mariage du citron et du fenouil et qui s’alliera parfaitement avec une chiffonnade de jambon cru.
Publications récentes
Tarte fine aux abricots, aux éclats de pistaches accompagnée d’une chantilly au basilic
Après un début été tardif, les abricots commencent enfin à envahir les étals de nos marchés… pour notre plus grand plaisir ! A nous les confitures, tartes, flans, crumbles et autres ! Mais pour aujourd’hui, nous avons décidé de vous faire partager notre recette fétiche de tarte aux abricots ! Nous adorons le coté original de la douceur de la chantilly au basilic qui se marie tellement bien avec la petite acidité des abricots ! A vous de tester !
Magret de canard au miel epicé, purée de pistou de roquette
Voici la recette de magret de canard au miel épicé, purée de pistou de roquette… Encore une recette de magret, me direz vous!….celle ci est toute particulière car elle associe l’amertume de la purée de roquette à une sauce sucrée épicée…..Un pur délice!!
Caramel au beurre salé
Comme promis, nous vous donnons avec joie le secret d’un caramel au beurre salé bien réussi ! Nous l’avions utilisé avec la recette du Pain perdu ou encore celle du Banofee… A vos cuillères !
Crevettes à la martiniquaise
Pour cette recette de crevettes à la martiniquaise vous n’aurez besoin que de très peu d’ingrédients… Un peu de rhum, quelques bananes et puis des crevettes… On se croirait presque sous les tropiques ! Une petite recette exotique très facile et très rapide à réaliser qu’on a-d-o-r-e !
Dacquoise Coco, thym citron et fraises
Voilà bien longtemps que nous n’avions pas eu l’occasion de vous faire saliver… c’est pourquoi j’ai le plaisir de vous présenter cette petite dacquoise Coco, thym citron et fraises, tirée du livre de Christophe Michalak (« Le gâteau de mes rêves » M6 édition). On a adoré l’alliance du thym citron et de la fraise… un vrai régal… Alors n’attendez plus !!!
Chouquettes
Les chouquettes… Ces petits choux qui nous faisaient saliver dans les boulangeries : a la fois légers, croquants et gourmands, ils se mangent sans faim (au grand désespoir de nos cuisses… haha) !
Gaspacho de tomates ,fruits de la passion
Nous revoilà avec une petite recette fraîcheur, idéale par des temps ensoleillés ! Le mélange tomate/fruit de la passion est assez étonnant, mais tellement bon !
Salade César
Eh oui, l’été daigne enfin pointer le bout de son nez, après un mois d’Avril pluvieux… Alors c’est tout en fanfare que pour ce 1er Mai, nous avons décidé de faire une petite salade césar ! Vous verrez, c’est très simple… et tellement gourmand !
Tarte Feuilletée aux aubergines et pignons
Nous voici aujourd’hui, les beaux jours arrivant, avec cette recette avec tous les accents de la Provence qui nous embaument….Cette tarte peut faire office de plat principal servie avec une salade.