Une idée gourmande de saint-jacques associant des produits frais et surgelés et prête en moins de 30 minutes.
Étiquette : salé
Blanquette exotique de gambas et de volaille au lait de coco
Aujourd’hui, c’est blanquette exotique de gambas et de volaille au lait de coco …elle demande peu de temps à la préparation et à la réalisation mais par contre elle ravira vos papilles….!
Lotte rôtie sauce crème camembert au piment d’Espelette
Le fromage est à l’honneur dans cette recette issue d’une revue gastronomique….avis aux amateurs de fromage….elle est a la fois originale, contemporaine et surtout surprenante de part le mariage du poisson et du camembert! très facile à faire!
Verrines de saumon aux fruits
Voici une entrée rapide, originale et gourmande qui va ravir vos invités.
Noix de st Jacques snackées et fondue de poireaux au citron vert
Oui oui, dit comme ça, la recette à l’air un peu compliquée je sais… Mais détrompez vous ! En 10 minutes top chrono, et à l’aide de deux poêles, le tour sera joué, et votre palais n’en sera que ravi ! Ici on a aimé l’association du citron vert qui donne du pep’s aux poireaux et à la St Jacques, c’est délicieux ! Bon et on aime bien le piment d’Espelette aussi en petites touches comme ça… (Ah bon ??? C’est pas comme si on en mettait dans toutes les recettes, non pas du tout…) !
Petits soufflés aux courgettes et parmesan
De la coquille aux papilles, l’œuf joue la fantaisie : ces petits soufflés pourront s’accompagner d’une salade à l’italienne (voir à la fin de la recette).
Tarte aux tomates colorées et Grana Padano et son sorbet basilic
Voici une tarte aux tomates très colorée faite en deux temps , trois mouvements avec des produits de saison et qui saura épater vos invités….le sorbet basilic fait la différence!
Riz crémeux au fenouil, au citron et au jambon cru
Voici une recette de riz crémeux délicate en goût avec le mariage du citron et du fenouil et qui s’alliera parfaitement avec une chiffonnade de jambon cru.
Gaspacho de tomates ,fruits de la passion
Nous revoilà avec une petite recette fraîcheur, idéale par des temps ensoleillés ! Le mélange tomate/fruit de la passion est assez étonnant, mais tellement bon !
Salade César
Eh oui, l’été daigne enfin pointer le bout de son nez, après un mois d’Avril pluvieux… Alors c’est tout en fanfare que pour ce 1er Mai, nous avons décidé de faire une petite salade césar ! Vous verrez, c’est très simple… et tellement gourmand !