Plats
Salade de magret fumé, mangue et poivron
Cake au roquefort, à la poire et aux noix
Clafoutis aux petits pois, menthe, ricotta et bacon
Côtelettes d’agneau marinées et Tsatsiki
Souris d’agneau aux abricots et romarin
Saumon cru, ananas à la coriandre et citron vert
Magret de canard à l’ananas
Escalopes de foie gras croustillantes aux Kumquats
Lotte et langoustines au cognac, carottes croustillantes