Publications récentes
Tartelette Tiramisu de Christophe Michalak
Vous laisserez vous tenter par cette tartelette tiramisu ? Dans cette recette, tout y est réuni : la douceur de la crème, le fondant des fonds de tartelettes imbibés de café et le croquant des amandes grillées…..alors!!!!! envie????
Escalopes de foie gras croustillantes aux Kumquats
Galette des Rois chocolat et fruit de la passion
Cette année nous avions envie de saveurs différentes pour la galette des Rois ! Le mariage chocolat-fruit de la passion est une valeur sure, et peut être moins écœurante qu’une version juste frangipane traditionnelle… et on a A-DO-RÉ !!
Carpaccio de Navet Long
Homard en millefeuille de pomme verte et ananas, chips de crevettes
Tarte meringuée au chocolat noir et éclats de sel
Lotte et langoustines au cognac, carottes croustillantes
Buche framboises-pistaches
